Суретті түсірген: stopfake.kz
Қазнетте су тек бір рет қайнатылады деген ақпарат тарадыБұл туралы Turantimes.kz тілшісі хабарлады.
Бұл туралы stopfake.kz хабарлады. Қайнаған су денсаулық үшін қауіпті, себебі адам ағзасында зиянды заттар түзіледі: мышьяк, фторид, нитраттар. Анықтап көрейік.
Қайнату — суды сүзгілеудің ең танымал әдістерінің бірі. Ол құрамында болуы мүмкін бактериялар мен вирустарды тиімді жояды. 100 градус Цельсийге дейін қызған кезде судың сапасы жақсарып, кейбір қоспалар азаяды.
2020 жылы Қытай ғалымдарының зерттеуі Water & Health журналында жарияланды. Олар судың бірнеше рет және ұзақ қайнауы минералды тұздардың, нитраттардың және ауыр металдардың құрамына қалай әсер ететінін анықтады.
Екі эксперимент жүргізілді. Біріншісінде 15 литр суды қайнатып, осы температурада 3 минут ұстаған соң суытқан. Содан кейін барлық су буланғанша су қайтадан қайнатылады.
Екінші тәжірибеде суды 6 сағаттай үздіксіз қайнатқан. Ғалымдар әр 20 минут сайын барлық су буланып кеткенше талдау үшін 500 мл су алды.
Айта кету керек, бұл тәжірибелерде су қалыпты жағдайға қарағанда жиі және ұзақ қайнатылған.
Ғалымдар суды рН, минералдар, нитраттар, ауыр металдар және микроорганизмдер сияқты 44 көрсеткіш бойынша бағалайды. Қайнау кезінде жалпы еріген қатты заттардың, сонымен қатар калий, магний, хлор және нитрат концентрацияларының жоғарылауы байқалады. Алайда, рН қоспағанда, барлық параметрлер қолайлы шектерде қалды, ал рН сілтілікке қарай аздап өзгерді – 8,5-тен 8,9-ға дейін.
Айта кету керек, Қазақстанда рН мәндері 6 мен 9 арасында қалыпты болып саналады.
Сондай-ақ, шаруашылық-тұрмыстық судың ластануы үнемі тексеріліп, тұтынушыларға жеткенше су тазартылып, дезинфекцияланады.
Әрине, мышьяк, фторид және нитраттар қауіпті және жоғары дозада өлімге әкелуі мүмкін. Мышьяк өлімге әкелуі мүмкін, ғалымдар нитраттар мен фторид қатерлі ісік сияқты ұзақ мерзімді ауруларды тудыруы мүмкін дейді.
Дегенмен, бұл заттар өте жоғары концентрацияларда ғана қауіпті. Шындығында, олар су көздерінде өте аз мөлшерде болады және денсаулыққа қауіп төндірмейді.
Бұрын қайнаған су диоксиннің бөлінуіне байланысты қатерлі ісік тудыруы мүмкін деген сенім болған. Жалған хабарды бірден екі фактчекинг агенттігі – ресейлік «Лапша Медиа» және Өзбекстанның фактчекинг желісі жоққа шығарды.